A receita perfeita para fazer com seu amor, esse Cookie para Dois é fácil, fica pronto em menos de 30min, rende dois cookies de 100gr e fica simplesmente DELICIOSO!
COOKIES PARA DOIS – VALENTINE’S DAY
Eu amo cookies, mas as vezes eu simplesmente não estou afim de fazer uma receita enorme, que vai significar eu comendo um monte de cookies, ou o meu freezer com vários cookies congelados. As vezes eu só quero um cookie pra comer a noite com o Cris, vendo um filminho!
Essa receita é pra você, que assim como eu, quer comer um cookie delicioso, fácil, que fique pronto mais rápido do que pedir por aplicativo e que você possa dividir com seu amor sem ter briga por quem pegou o pedaço maior (hahahaha).
Uma receita perfeita pra fazer nesse Valentine’s Day, ou no Dia dos Namorados.
VANTAGENS DESSA RECEITA
- Essa receita de cookies não precisa repousar na geladeira, o que significa que em menos de 30 minutos, você pode estar comendo os cookies!
- A receita rende dois cookies grandes, então você não precisa assar muitos cookies nem guardar no congelador.
- Fácil e não precisa de batedeira!
- Perfeita para fazer no dia dos namorados.
- Muito melhor que qualquer cookie que você possa comprar por aplicativo.
PORQUE ESSA RECEITA ESTÁ EM GRAMAS?
Eu faço todas as minhas receitas em gramas, já que é a maneira mais precisa de fazer confeitaria. Xícaras não são uma medida de precisão! A confeitaria é uma ciência e requer precisão. Medir uma receita em xícaras não te dará essa precisão e pode trazer resultados inconsistentes.
Existem muitas maneiras de encher uma xícara com farinha e é impossível garantir que a sua maneira será igual a minha. Sem mencionar que uma xícara no Brasil e uma xícara no resto do mundo tem capacidades diferentes. Dito isso, eu recomendo que você tenha a mãos uma balança de precisão, para poder reproduzir com exatidão todas as receitas.
VIDEO PASSO-A-PASSO
RECEITA DE COOKIES PARA DOIS
Cookies para Dois
Ingredientes
- 42 gr manteiga
- 40 gr açúcar mascavo
- 14 gr açúcar refinado
- 1 unid. gema de ovo
- 55 gr farinha de trigo
- ¼ colh. chá bicarbonato de sódio
- ¼ colh. chá sal
- ¼ colh. chá pasta de baunilha
- 40 gr chocolate ao leite
- 30 gr m&m's (opcional)
Método de Preparo
- Pré aquecer o forno a 180ºC e preparar uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma panela, a fogo médio, tostar a manteiga até obter uma coloração dourada e aroma de avelã. Tirar do fogo e deixar esfriar por 5min.
- Despejar a manteiga em um bowl e misturar com os açúcares até incorporar.
- Adicionar a gema e bater bem, até obter uma mistura emulsionada e levemente esbranquiçada.
- Adicionar os secos e misturar.
- Adicionar o chocolate e os m&m’s, misturar e dividir a massa em duas partes iguais.
- Fazer bolinhas e colocar sobre uma assadeira forrada com papel manteiga ou silpat, deixando espaço entre cada uma.
- Assar a 180ºC por 12-14 minutos, ou até as bordas começarem a dourar. Deixar esfriar por alguns minutos e servir.
Notas
- A receita rende dois cookies de aprox. 100gr ou 4 cookies de aprox. 50gr.
- Se você optar por fazer cookies menores, o tempo de forno precisará ser reduzido. Teste com um cookie antes de assar todos.
FEZ A RECEITA E AMOU?
Se você fez essa receita eu AMARIA que você deixasse um review nos comentários me contando o que você achou! E se for postar no Instagram me marca para eu poder ver!
