Cookies para Dois
A receita perfeita para fazer com seu amor, esse Cookie para Dois é fácil, fica pronto em menos de 30min, rende dois cookies de 100gr e fica simplesmente DELICIOSO!
Ingredientes
- 42 gr manteiga
- 40 gr açúcar mascavo
- 14 gr açúcar refinado
- 1 unid. gema de ovo
- 55 gr farinha de trigo
- ¼ colh. chá bicarbonato de sódio
- ¼ colh. chá sal
- ¼ colh. chá pasta de baunilha
- 40 gr chocolate ao leite
- 30 gr m&m's (opcional)
Método de Preparo
- Pré aquecer o forno a 180ºC e preparar uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma panela, a fogo médio, tostar a manteiga até obter uma coloração dourada e aroma de avelã. Tirar do fogo e deixar esfriar por 5min.
- Despejar a manteiga em um bowl e misturar com os açúcares até incorporar.
- Adicionar a gema e bater bem, até obter uma mistura emulsionada e levemente esbranquiçada.
- Adicionar os secos e misturar.
- Adicionar o chocolate e os m&m’s, misturar e dividir a massa em duas partes iguais.
- Fazer bolinhas e colocar sobre uma assadeira forrada com papel manteiga ou silpat, deixando espaço entre cada uma.
- Assar a 180ºC por 12-14 minutos, ou até as bordas começarem a dourar. Deixar esfriar por alguns minutos e servir.
Notas
- A receita rende dois cookies de aprox. 100gr ou 4 cookies de aprox. 50gr.
- Se você optar por fazer cookies menores, o tempo de forno precisará ser reduzido. Teste com um cookie antes de assar todos.