Muffins de Chocolate
A receita perfeita para quem quer poucos muffins! Úmidos e bem chocolatudos, esses muffins são um sucesso garantido!
Ingredientes
- 135 gr farinha de trigo
- 35 gr cacau em pó 100%
- 1 colh. chá fermento em pó
- ½ colh. chá bicarbonato
- ¾ colh. chá sal
- 110 gr açúcar refinado
- 100 gr iogurte natural
- 30 gr óleo
- 70 gr manteiga derretida
- 1 unid. ovo
- 75 gr leite integral
- 120 gr chocolate ao leite picado (mais para colocar por cima)
Método de Preparo
- Pré aquecer o forno a 180ºC.
- Em um bowl, misturar a farinha, cacau, fermento, bicarbonato e sal.
- Em outro bowl, misturar bem o açúcar com o iogurte, óleo, manteiga derretida e o ovo.
- Adicionar os secos, o leite e misturar até obter uma massa lisa e homogênea.
- Adicionar o chocolate picado, misturar e dividir a massa entre 6 cápsulas de muffins grandes.
- Colocar mais chocolate picado por cima e assar no forno pré aquecido a 180ºC por 20-25 minutos.
- Deixar esfriar por 10 minutos e passar os muffins para uma grade.