Carol Labaki

Um clássico da nossa confeitaria brasileira, o Biscoitinho Beliscão de Goiabada é o puro sabor da infância. Esse biscoitinho fica pronto em menos de 1h! E ele é a junção …

Esse Choux Cream, ou também conhecido como Choux au Craquelin, é um básico da confeitaria francesa. Perfeito para qualquer ocasião e muito versátil! Vem aprender tudo sobra a massa Choux! …

Essa é a minha receita básica e definitiva de Crème Pâtissière ou Creme Confeiteiro! Aprendi essa receita em um dos cursos que fiz na Lenôtre em Paris há uns 10 …

Essa receita de Cinnamon Rolls súper fácil é a minha favorita de toda a vida! A massa é tipo um brioche, amanteigado e fofinho, o recheio é úmido, docinho e …

Você sabe como fazer Lemon Curd em casa? Esse Lemon Curd é deliciosamente ácido, cremoso e docinho. Perfeito para rechear o que quiser, servir com um bolinho simples ou usar …

Denso, amanteigado e acidinho, esse Loaf Cake de Limão Siciliano é super fofinho, com um toque maravilhoso de raspas de limão e baunilha. Uma camada fina de glacê de limão, …

O leite em pó tostado é uma base para diversas preparações, ele tem o sabor caramelizado do doce de leite, só que sem o açúcar. Ele é o ingrediente que …

Esse Cookie de Pistache com praliné e caramelo é perfeito! Crocante por fora, úmido por dentro, com sabor umami a caramelo e um toque delicado de flor de sal. Tudo …

Fazer caramelo é fácil e seguindo esses passos, você pode ter caramelo em casa sempre que quiser! Essa receita de caramelo salgado só precisa de 4 ingredientes e é perfeita …

Antes de mais nada, quero dizer que essa receita de panqueca americana é das minhas receitas favoritas! Aquelas que a gente já sabe de cor. Eu faço ela pelo menos …